2019年关键消费趋势：身心健康
千禧一代和Z世代佩戴智能手表或智能手环记录个人运动和健康数据，也愿意买更多新颖体育产品和休闲运动产品，例如纪录跑步和骑行数据的应用程序 Strava、选用天然材料的制鞋品牌Allbirds、苹果公司的智能手表。在饮食上，他们选择健康和新鲜的食材和原料，偏爱天然有机食品。
对于千禧一代而言，身心健康是一个长期目标，年轻人的消费态度也已逐渐成为个人形象的表达方式。如今，身心健康不局限于人们以往所关注的医疗健康和精神状态，还包括工作与生活之间的平衡、美容保养、睡眠质量、健身运动、体育装备、营养补充、旅行充电等等。
其中，健康的有机食品产业增速最为可观，低卡路里甜味剂、蔬菜零食、植物蛋白、素食餐饮越来越受消费者欢迎，因此许多传统包装食品公司也加大了在这些领域的投资，其中包括人造肉、植物肉领域，例如通用磨坊投资Beyond Meat、雀巢的Impossible Foods和联合利华的De Vegetarische Slager。
有机食品产业成长的动力因素
推动有机食品产业发展的最重要的因素在于小众品牌及本土品牌的迅速发展，这个因素在新兴市场尤为重要。此外，消费者尤其注重优质食材和就餐的便利性。
在此基础之上，互联网技术的快速发展也推动了健康饮食相关行业的发展，在降低市场准入门槛的同时，为相关企业的产品生产、品牌建设、商品分销提供便利。餐饮创业公司也受益颇丰，通过借助包括微信、微博、小红书在内的互联网社交媒体平台作定向推广。在配送方面，借助电子商务和物流配送的便利条件，任何一家公司都可以提供送货上门的服务。
传统包装食品公司亟需改变
或许你对随时随地叫外卖这种事情已经见怪不怪了，但这种消费习惯却让传统包装食品公司十分头痛，因为他们不得不和制作新鲜有机食物、提供送餐上门服务或在线销售食杂商品的供应商竞争，而且他们还需要作出一定的改变才能迎合千禧一代的消费需求。
此外，消费者已经变得更理性，会在不同品牌和产品中精挑细选，这也从某种层面解释了大多数美国传统包装食品生产商的股价自2017年年初至今低于标普500指数的现象。
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资料来源：荷宝趋势投资团队, 2017年1月- 2019年3月
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