疫情之下，饮食健康引关注
新冠疫情加剧肥胖问题
要治愈新冠疫情给全人类的健康带来的诸多影响尚需时日。最近一项在全球30个国家/地区开展的调查发现，全球31%的人口在疫情期间体重明显增加1。这一发现揭示了防疫封锁对人类健康的一大不利影响。
诚然，各国人口的体重增加情况不尽相同。事实上，调查所选国家/地区的增重人口比例差异显著。在智利和巴西，超过50%的人体重上升；在秘鲁、印度、意大利、沙特阿拉伯、美国、西班牙、南非和土耳其，体重增加的人口仅占30%到40%，；而在中国大陆和香港地区，增重人口不到10%。
这项研究还发现，疫情期间体重上升的人口人均增重6.1公斤，其中，沙特阿拉伯和墨西哥的人口体重增幅最大，前者35%的人口人均增重8公斤，后者34%的人口人均增重8.5公斤。
健康问题迫在眉睫
过去一年，许多医学研究表明，新冠疫情及相关防疫措施对人类健康造成了巨大的负面影响，抑郁、睡眠不足、焦虑、压力等健康问题激增。相较之下，体重普遍增加似乎只是一个微不足道的小问题，但事实并非如此——要知道，很多人在疫情前就已经出现颇为严重的肥胖和超重问题。
图1：全球大部分人口均超重
世界卫生组织（World Health Organization）的最新官方数据显示，2016年，全球18岁及以上的成年人中超重人口达19亿，其中6.5亿为重度肥胖2。从这个角度来看，消费者必将越来越关注健康问题，而食物的营养健康程度更是重中之重。
近年来，许多消费者开始转向可持续的健康饮食，选择新鲜食物来代替随处可见的加工包装食品，减少糖分和脂肪的摄入。还有些消费者出于环保考虑，开始减少摄入肉类，转而选择植物性替代品。
对投资者的意义
人们对健康问题的重视或将重塑未来的消费需求格局，由此产生的影响将持续几十年。对投资者而言，长期投资机会将存在于那些能推动食品生产和消费向健康环保模式转型的公司。
在此背景下，投资于顺应未来趋势的食品企业已成为荷宝趋势投资团队关注的一大重点。当前，包装消费品市场的许多大型企业面临的转型阻力较大，而那些选对战略、依托可持续模式发展健康食品业务的企业，有望从消费者偏好的转变中受益。
同时，植物性食品和饮料、膳食餐盒及食品配料等细分领域也不乏投资机会。目前，这些领域的上市公司数量有限，但越来越多的企业正在风投界脱颖而出，有望在不久的将来上市。
1 Bailey, P., Purcell, S., Calvar, J. and Baverstock, A., 20 January 2021, “The implications of COVID-19 on our diet & health”, Ipsos Mori.
2 世界卫生组织，2020年4月1日,《肥胖与超重》 报告
