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糖+新冠=危!

糖+新冠=危!

18-08-2020 | 市场观点

荷宝ESG engagement(管理参与团队)专家Peter van der Werf表示:“饮食中的糖分在新冠肺炎致死病例中或扮演了不为人知的角色。”

  • Peter van der Werf
    Peter
    van der Werf
    Engagement Specialist

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  • 三分之一的新冠肺炎死者患有糖尿病
  • 荷宝发挥股权持有人的力量,自2017年积极推动食品减糖
  • 食品公司已有所行动,但配方改善进展缓慢

Peter van der Werf指出,食品企业需加快推进产品减糖计划,因为过量糖分是肥胖和糖尿病的罪魁祸首,而这两大病症会大大增加新冠肺炎致死风险。

英国国民保健署(NHS)研究发现,英国死于新冠肺炎的患者中有三分之一患有1型或2型糖尿病。糖尿病患者的机体自身无法合成足够的胰岛素,需终生依赖药物治疗[1]。

新冠病毒会导致免疫系统紊乱,因而对患有基础疾病的人群冲击更大,因此糖尿病患者感染新冠肺炎后死亡率更高。目前,全世界糖尿病患者人数已超过4亿人,占全球成年人口的十分之一;美国成年人肥胖率高达三分之一[2]。

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食品企业面临风险

食品生产过程中添加过多糖分除引发健康问题外,亦将对食品公司业绩产生严重负面影响。因为肥胖问题导致医疗费用增加、生产力下降和过早死亡,给整个社会带来了巨大的损失。因此,食品和饮料公司将面临巨大的监管、声誉、法律和市场风险。多国政府已着手引入糖税,限制不健康儿童食品广告。对健康声明和营养声明的监管正不断加强,食品标签要求也日益严格。不能适应这一饮食变化趋势的公司或将逐渐出局。

全球深陷肥胖危机

长期与食品饮料行业打交道的Van der Werf 表示:“几乎所有包装食品和饮料中都有糖的身影。糖分摄入过量是当前全球肥胖危机的罪魁祸首,也是诱发糖尿病的元凶。”

“全球每年因肥胖导致的损失高达2万亿美元,接近全球GDP总和的3%[3]。肥胖问题、吸烟和武装暴力已成为造成巨大社会经济负担的三大人为公害。”

“新冠肺炎死者有三分之一为糖尿病患者,糖成为直接‘杀手’。研究人员发现,在英国,患有糖尿病的新冠肺炎患者在感染后一周内死亡的概率是非糖尿病患者的两倍[4]。”

荷宝发起减糖参与项目

荷宝已与八家食品饮料公司达成一项为期三年的Engagement(参与)项目,助力这些公司实现产品减糖目标。

Van der Werf表示:“八家公司在减糖方面已取得良好进展,产品含糖量平均降低了10%。”

创新变革至关重要

Van der Werf指出:“事实证明,整个社会的健康意识日益增强,对营养、健康食品的需求不断增加,而生产营养食品的关键在于创新。”不能及时更新配方的公司或将因“糖的社会风险”遭到强烈抵制,最终难逃像烟草一样被大众抛弃的命运。

Van der Werf表示,新冠疫情下的人类健康风险日益引发关注,这或将加速食品饮料减糖趋势。

“未来食品行业如果继续向没有能力做出合理饮食选择的消费者兜售高糖食品,进而引发肥胖问题,该行业将难辞其咎。因此,长期来看,高糖带来的健康风险始终是悬在食品行业上方的达摩克里斯之剑。”

[1]https://www.theguardian.com/society/2020/may/20/type-1-diabetics-type-2-coronavirus-nhs-study
[2]https://www.diabetes.co.uk/diabetes-prevlence.html
[3]https://www.mckinsey.com/industries/healthcare-systems-and-services/our-insights/how-the-world-could-better-fight-obesity#
[4]https://www.diabetes.org.uk/about_us/news/coronavirus-statistics

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